Le Restaurant : Table gourmande et vin plaisir
Au coeur des vignobles de St Emilion et de Castillon

 

 

Les suggestions du Chef

 

En fonction des produits de saison et de l'humeur du Chef...

 

Entrées

Huîtres spéciales n°3, à l'unité   2,30 €
Terrine de foie gras de canard et toasts (G), (L)   15,00 €
Profiteroles de tomates au chèvre, aïoli de roquette 11.00 €
Tartare de saumon à la citronnelle, espuma de guacamole G 13.00 €
Croustillant de canard, salade croquante 13.00 €
   
PLANCHES DU COMPTOIR A PARTAGER   (pour 2) 12.00 €
à l'apéro ou autour d'une bonne bouteille de Castillon :)  
               -   Sélection de charcuteries  
               -   Fromages de nos campagnes  
               -   Légumes du jardin  
               -   Un mix des 2 ou 3 précédentes  

Des grillades à la plancha ou au grill

Côte de boeuf (1,1 à 1.2 kg environ, pour 2)  G, L 55,00 €
Entrecôte 22,00 €
Magret de canard (origine France, 300g) 22,00 €
Côte de veau 24,00 €
Poisson à la plancha, légumes de saison et sauce du moment G, (L) 19.00 €
Risotto aux épinards et cresson, petits légumes V 18.00 €
Toutes nos viandes sont accompagnées de frites et légumes de saison  
Sauces au choix : Tombée d'échalotes au vin rouge ou sauce au poivre  

Et aussi les desserts...

Assiettes fromages affinés 3 fromages   9.00 €
Assiettes fromages affinés 5 fromages 14.00 €
A choisir parmi : Tomme de Gabizos ( Vache), St Nectaire Fermier (Vache), Briquette de chez Peyret (chèvre), Bleu d'Auvergne (vache) et Tomme de brebis fermier  
Café du Comptoir   9.00 €
Soupe de fruits de saison (fruits exotiques et agrumes), jus d'herbes (menthe et citronnelle), sorbet passion (G)(L)   9.00 €
"Le chocolat / Agrume"    9.00 €